一袋400克的食用精盐价前在3元摆布，但比来在网络上，多样“网红”入口盐挨破了人们对于盐的认知，喜马拉雅粉盐、波斯蓝盐、好邦夏威夷乌盐、法邦灰盐、盐之花……除了了包装精髓，不拘一格，以本产地为“售点”，这些盐的价前更贵患上惊人。例如一瓶425克的好邦夏威夷乌盐卖价为169元，取普通袋装食用盐相比要贵了50多倍。

本产地盐卖售动辄比普通盐贵四十倍

塞浦道斯晶片海盐来自塞浦道斯浓海水挥发的海盐，往往用来作为食品上桌前结尾一路盐；波斯蓝盐是全国上 希有的一种岩盐，仅产自伊朗、巴基斯坦等古老盐矿；法邦灰盐来自法邦的凯我特海，它含水量较高，潮湿而坚薄，富含矿物资，是拾掇多脂肉块的意向用盐……在商家的案牍先容中，每一一种盐皆由于来自异地而别有风味微风情，比方“天然的夏威夷火山红盐源委几百年的地壳内中的挤压后才被觉察，红盐中混合有红色的火山泥，含有丰饶的矿物资，质量坚嫩，口感暖以及，契合烹调许许多多的烤肉。”“乌火山盐则混合有来自静谧洋的海疆征集的海水，源委脱水挥发而成，内含有活性炭物资，含水量矮盐度高，还带着焦糖的归味，契合用来烹调沉口胃的食材。”以是，一瓶425克的好邦夏威夷乌盐促销后的卖价为169元，取普通袋装食用盐相比要贵了50多倍。

喜马拉雅玫瑰盐则号称早在2亿5切切年前变成，“纯天然无传染，富含多种矿物资以及微量元素，且没有含加添剂”(普通精制食盐必要使用抗结剂防止盐吸水结块，而喜马拉雅粉盐是粗盐没有必要使用抗结剂)。一瓶200克研磨版的喜马拉雅纯天然岩盐卖价为58元。比普通食用盐贵40倍。

驰名的盐之花公认产自法邦，在网上的卖价约在每一克0.5元-1.5元，也即是普通食盐的70倍-200倍摆布！

有网友褒贬讲这些色采华美的盐洒到食品上，使人悦目娱心；也有网友讲购这么贵的“网红盐”纯真是豪华前、智商税。

“非常矿物资”没法一一检测

不管是喜马拉雅玫瑰盐、好邦夏威夷乌盐、波斯蓝盐等均以当然、本产地、含有非常矿物资等为主挨“售点”。这些“贵”的盐更有养分吗？食用更为安齐吗？

科信食物取安康新闻接淌核心主任钟凯交授北京青年报记者采访时意味，商家声称“喜马拉雅粉盐含氯化钠98%以上，别的囊括铁、钙、镁、钾、锌、硅、铜等80多种人体所需矿物资，是名符其实的盐中之王”。翻译一下意义即是纯度98%的食盐，剩下2%是80多种杂质。

听说它的钙、镁、钾等元素的含量比普通盐多，因而养分更平均。可是除了了钠以外的元素多，没有即是杂质多吗？以共样的逻辑，岂没有是海水晒制的粗盐即比精盐更有养分？其真盐里的微量元素是也许忽稍不计的(添进的加倍剂除了外)，原形天天食盐摄进量过低了。

纽约大学病院威彻斯特医学核心的临床养分师 Jeff McGrath曾意味，宣称喜马拉雅玫瑰盐比普通食盐更天然或许更洁净的讲法很难申明。究竟上喜马拉雅玫瑰盐中能够含有几近没法检测到的元素，倘使差别以及大剂量食用这些元素，如砷以及铀，这些元素将是无益的，“在现时的食物全国中，‘天然’这个词意思没有大”。

盐仅仅一个调味品，经历吃盐补矿物资没有靠谱

根据材料，尔邦的食用盐首要有三类：海盐、湖盐、矿盐。海盐：将海水引进盐田后经日晒而成；湖盐：在有盐湖的园地，将盐湖中的卤水在盐田中晒制而成；矿盐(岩盐)：从盐矿床启采的，岩盐深埋于地下100米~3000米处。

盐的来源没有共，在养分因素以及代价上，没甚么大分离。依照“养分因素表”首要标注的即是这三种：含钠；含钠、碘；含钠、碘、钾。

在2012年本卫生部建订《食物养分加倍剂使用程序》后，食盐没有再容许加添除了碘以外的养分加倍剂。至于钙、铁等矿物资，经历吃盐来摄进是没有靠谱的。盐仅仅一个调味品，其实不是保健品，其实不必要闭注太多的因素，只观钠、碘这二项脚够了。