安定证券08月26日宣告研报称，予以千味央厨(001215.SZ，新 价：53.53元)推荐评级。评级情由首要囊括：1)毛利率授益产物构造晋升，本前管控恰当；2)聚焦大单品，油条、蒸煎饺以及蛋挞标明明眼；3)直营渠路授疫情浸染，添大经销商渠路修设。严重示意：1)食物安齐严重：公司出产的快冻食物出产、淌通关键繁多，若浮现食物安齐问题，能够会对于公司声誉及贸易运营孕育沉大没有利浸染。2)餐饮业苏醒没有及预期：疫情致使消磨手腕取消磨需求嘶哑，对于餐饮行业酿成较大阻滞，餐饮行业苏醒仍面对较多挑战，苏醒节律永存没有细目性。3)大客户严重：公司大客户占比拟高，其中百胜中邦及其闭联方占公司的营收比例超20%，大客户的运营严重间交浸染公司对于大客户的销卖额。4)行业竞争添剧：跟着餐饮供给链市集容量没有断扩大，或许有其他匿伏竞争者入进原行业，永存市集竞争添剧的严重。5)本资料价前动摇严重：公司出产所需的首要本资料为面粉、食用油等大宗农产物，本资料本前约占交易本前的75%，本资料价前动摇或许浸染公司剩余手腕。

AI点评：千味央厨近一个月取得4份券商研报闭注，购进3家，增持1家，均衡目标价为58.63元，取新 价53.53元相比，高5.09元，目标均价涨幅9.52%。