一. 什么是松花粉？

二. 真的“无所不能”？

三. 要不要吃？吃哪种？

四. 怎样挑选类似保健食品？

今天再来松花粉 ——

一：什么是松花粉？松花粉是马尾松、油松等同属数种植物的干燥花粉。

它是一种普通食材，一些中国传统食物如松花团子、松花糕、松花酒都会添加。

松花粉确实营养价值不低，各种宏量营养素比如蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、膳食纤维都有，特别是现代人日常生活中膳食纤维往往摄入不足，所以适量吃点还是挺好的。

二：真的“无所不能”

在一些相关保健产品资料中，是这样描述松花粉的营养价值 ——

“XX松花粉是唯一含有 200 多种活性营养成分、且完全符合人体需求的保健珍品，被营养学家喻为“微型营养库”，同时也是目前世界上发现的唯一全营养食品，长期食用可达到生理平衡，提高免疫力。唯一独具纯天然、全营养、全吸收、全活性的保健珍品。也是我国近 4000 多种保健品中唯一在包装上印有达 6 个中国字样的保健珍品，可见国家对此的重视。”它是能治疗百病的“国珍、国宝”，“天下 一粉”。

松花粉真的像宣传里所说的那样无所不能吗？

今天，我们就来一句一句的分析这些其实在各种保健品宣传里常见的文字套路，希望能帮助大家少花冤枉前。

“松花粉是唯一含有 200 多种活性营养成分、且完全符合人体需求的保健珍品”

告诉你有“多少种”的营养成分，这个真的没啥意义，你随便从地里抓一把草，只要检测仪器够灵敏也能检测出很多种营养成分，关键是剂量。

营养价值是价值判断而非事实判断。除了剂量之外，还得考虑这种营养素是否在常规的食物中难以获得？能否实现良好的健康效果？

所以判断它的营养价值需要结合食用习惯、具体成分的剂量、每个人的不同的健康状况、食材的易得性、常规饮食模式来统筹分析。

“目前世界上发现的唯一全营养食品，长期食用可达到生理平衡”

所谓的全营养食品也没啥意义。

一般除了给六个月以内婴儿喝的母乳算是全营养以外，没有某种超级天然食物能提供人体所需的全部营养。

更何况松花粉中各项人体必需的营养素水平并不太高，毕竟膳食纤维含量太高了（差不多三分之一），很多成分都是不被人体所吸收的，靠这个养活人都很难。

“纯天然”

大家记住，纯天然并不等于真的健康。

“提高免疫力”

国家确实批准了几十种松花粉属于正规保健食品，有的可以宣传增强免疫力的。

但是注册的机制背后，也只是有动物实验即可，其证据强度没法和一般药品的效果相比较。不能够以此宣传它有什么预防或者治疗疾病的功效。

“唯一在包装上印有XXX字样的保健珍品，可见国家对此项目的重视”

健康产品的包装确实很重要。因为这属于难得可被监管到的部分，可能在上面查到它的相关认证、产品类型、批号、配料表以及成分等等。

比如从XX松花粉包装说明上，可以看到标志性成分剂量差不多是每100克1600毫克多糖。

这么换算，一包是三克，差不多50毫克多糖。从剂量来说，一般临床试验中多糖用量都是一天几百毫克，只服50毫克多糖不会有什么明显效果。

只吃这么少的量，也谈不上有多高的营养价值，随便啃口蔬菜维生素矿物质也秒 了。

包括前面所说的全营养，如果一天只吃三克，这个人怎么也得饿死……

所谓的全营养的食物，就算营养成分再均衡，也得有量作为前提。类似的什么螺旋藻营养价值很高，也是说用来当饭吃的，而不是吃一小片。

明明可以通过各种丰富的多样化的食物实现与营养均衡，完全不应当寄希望于某一种单独的食物。

三：要不要吃？吃哪种？要不要吃？

松花粉在咱们国家目前是作为普通食品的，也有相关的食品安全国家标准。除了过敏以外，一般也没有什么副作用，它本身也没有任何的 。

但是松花粉真的没有什么特别神奇的功效成分......

我在医学文献里查了查，除了中国以外很少有宣传松花粉有什么神奇功效，关键词出来都是【如何减少松花粉过敏？】等文献。

我怀疑我国古人之所以推崇松花粉，可能和松树本身给人的高洁、生机、长寿的意向有关。

在药典里主要是作为中药外用涂抹在皮肤上处理一些症状的，并非作为口服的成分。

那它的疗效是怎么吹出来的呢?

我觉得主要还是靠保健食品企业投放（比如开头我发的那个骗子讲座）和人员的口头宣传。